「おはぎ」

佐賀県産ひよくもち米を用いて蒸し上げ、

選りすぐりの北海道産大納言小豆であっさりつぶあんとこしあんで

2品のおはぎをご用意いたしました。


「焼きいもかすてら」

秋の食材といえば、さつまいも

徳島県産鳴門金時芋

カステラ生地に練り込み、しっとりと焼き上げました。

 

 


「栗大福」

国産のコシの強いもち米を使用し、

みずみずしい北海道産粒あん

やわらかく炊き上げた国産甘露栗

まるごと一粒お包みしました。


「芋すいーと」

ふっくらとふかした徳島県産 鳴門金時芋に白あんをあわせ、

柔らかく炊いた小豆を散らしてしっとりと焼き上げました。

芋の風味と素材のうまみをお楽しみくださいませ。


「焼きもんぶらん」

栗の風味漂う口当たり良いスポンジ生地は、

国産栗のペーストをふんだんに練りこんだものでございます。

そのスポンジ生地の中に、渋皮つきの栗をまるごと一粒お包みして

しっとりと焼き上げました。