季節の和菓子

〈水無月〉

 6月2日から販売させていただきます。


〈あんわらび餅〉

 

鹿児島県産の本わらび餅を練り上げ、

北海道産の小豆こし餡をお包みしました。

京きな粉の香ばしさ、つるっとした食感、

小豆のハーモニーをお楽しみくださいませ。

 

1個 180円(税込)

 

特定原材料:大豆


〈葛もち〉

 

奈良吉野葛を丹念に練り上げ、

北海道産小豆こし餡をお包みしております。

つるっとしたのどごしで、暖かくなってきた

今の季節にぴったりです。

 

1個 180円(税込)

 

特定原材料:含まず


〈黒糖わらび餅〉

 

なるべく白砂糖を使用せずに

沖縄県産の黒糖でわらび餅をお作りしました。

別添の京きな粉をお好みでかけてお召しあがりください。

 

1個 324円(税込)

 

特定原材料:別添きな粉大豆

〈本生 竹羊羹〉

 

北海道産大納言小豆のうまみと

なめらかな食感にこだわりました。

 

本生のこだわりは、日保ち向上剤を使用せず

炊きあげた羊羹をカップへそのまま充填し、

おいしさを閉じ込めております。

 

季節限定 寶屋遊亀の「本生 竹羊羹」を

是非お楽しみください。

 

1個 432円

 

特定原材料:含まず



〈合わせ最中〉

厚みのある香ばしい最中種と瑞々しい北海道産小豆使用の粒あんを別々にお包みし、

召し上がる直前にお客様が合わせて召し上がっていただく

おかきのような食感の最中でございます。

 

 お日保ち:30日

 特定原材料:卵

 

 


〈樹の調べ〉

 国産の新鮮卵を使用して

ふんわりやわらかい生地で

あっさりと焼き上げました。

 

 

 お日保ち:20日

 特定原材料:卵・小麦・乳成分・大豆


〈抹茶フィナンシェ〉

 和菓子職人がお作りした抹茶フィナンシェでございます。

合成着色料を一切使用せず、

京都宇治抹茶をふんだんに使用して

宇治抹茶本来の色と香りにこだわりました。

和菓子テイストのかのこ豆をあしらっております。

 

 お日保ち:14日

 特定原材料:卵・小麦・乳成分・アーモンド


〈バターフィナンシェ〉

 

フレッシュ焦がしバターとアーモンドの微妙な配合を追求。

バターの芳醇な香りとしっとりした食感が特徴です。

フィナンシェが金塊の由来から「財」と名付けました。

 

 

 お日保ち:14日

 特定原材料:卵・小麦・乳成分・アーモンド


〈みつ豆〉

厳選した数種類のフルーツを

なめらかな食感にこだわった寒天で固めて、 

見た目にも鮮やかな

『みつ豆ゼリー』に仕上げました。 

 

お日保ち:30日

特定原材料:桃


〈国産丸ごと みかんぜりぃ〉

ソフトな口当たりのゼリーに

国産みかんを丸ごととじ込めました。

口に入れた瞬間、みかんの甘みが口いっぱいに広がります。

お日保ち:30日   

特定原材料:オレンジ・りんご


〈焼きモンブラン〉

 

栗の風味漂う口当たりよいスポンジ生地には、

国産栗のペーストをふんだんに練り込こみました。

そのスポンジ生地の中に、

渋皮つきの栗をまるごと一粒お包みして

しっとり焼き上げました。

 

お日保ち  20日   

特定原材料 卵、乳成分、大豆