鹿児島県産本わらび粉の中にオリゴ糖、
麦芽糖を混ぜ合わせ丹念に練り込みました。
最良の奈良吉野葛でお作りすることで
生まれたもちっとした食感を
存分にお楽しみ下さい。
体に優しいお菓子を作りたいという思いで、
なるべく白砂糖を使わずに
沖縄県産の黒糖で涼菓をお作りしました。
京都府産のきな粉をお好みでかけて、
お召し上がりくださいませ。
国産わらび粉を丹念に練り上げ
もちっとした食感に仕上げています。
沖縄県産の黒蜜と
風味の良いきな粉をたっぷりとかけて
冷たいわらび餅をお楽しみください。
厳選した数種類のフルーツを
なめらかな食感にこだわった寒天で固めて、
見た目にも鮮やかな
『みつ豆ゼリー』に仕上げました。
ソフトな口当たりのゼリーに
国産みかんを丸ごととじ込めました。
口に入れた瞬間、みかんの甘みが口いっぱいに広がります。
北海道産大納言小豆のうまみと
なめらかな食感にこだわりました。
本生のこだわりは、日持ち向上剤を使用せず
炊きあげた羊羹をカップへそのまま充填し、
美味しさを閉じ込めております。
ふっくらとふかした徳島県鳴門金時芋に
白あんをあわせ、柔らかく炊いた小豆を散らして
しっとりと焼き上げました。