季節の和菓子

〈名物 粒どら焼き 神輿 栗どら焼き〉

 尼崎・杭瀬熊野神社のお神輿にちなみ、
地元で愛されるお菓子になるように
との想いが込められた当店の看板商品です。
職人が1枚1枚手焼きした、
しっとりしながらもふわふわした生地に
みずみずしい北海道産大納言小豆の粒あんを
お詰めしたどら焼きでございます。

※栗が入っていない通常のどら焼きと、

栗どら焼きの2種類ございます。


〈焼きいもかすてら〉

 

選りすぐりの鳴門金時芋を蒸して、
香りの良いほくほく状態で生地に練りこみました。
召し上がった瞬間「焼き芋」と思わず
口にしてしまいたくなるように
こだわったお菓子でございます。


〈芋すいーと〉

 

ふっくらとふかした徳島県産鳴門金時芋
白あんをあわせ、
やわらかく炊いた小豆を散らして
しっとりと焼き上げました。
芋の風味と素材のうまみを
お楽しみください。


〈焼きモンブラン〉

 

栗の風味漂う口当たりよいスポンジ生地には、
国産栗のペーストをふんだんに練り込こみました。
そのスポンジ生地の中に、
渋皮つきの栗をまるごと一粒お包みして
しっとり焼き上げました。