3月も中旬に入り、春の訪れを感じられる陽気になってきました。
さて、弊社は2022年3月16日から22日まで
宝塚阪急百貨店様（２階）にて催事出店をさせていただいております。
催事では、看板商品の名物どら焼き「神輿」をはじめ、
春のお菓子である「桜餅」や「草餅」、春のお彼岸に最適な「おはぎ」、桜を使用した「桜かすてら」など
味、香り、見た目全てから『春』を感じられる華やかで鮮やかなお菓子を数多くご用意しております！！
また、和菓子屋ならではの方法で蒸してつくったとろけるようなこだわり生地に、
これまた和菓子屋こだわりの「きな粉」や「ほうじ茶」「芋」「小倉」など和クリームを挟んだ
大人気創作ロールケーキ「甘が咲き」も販売いたします！
甘が咲きが６種類揃うのは催事だけ！！
ぜひ、皆様お気をつけてお越しくださいませ。
以下では、催事にて販売させていただく商品を写真と共に紹介しております。
ぜひ、お気に入りのお菓子を見つけてみてください！！
〈甘が咲き 小倉クリーム〉
ロールケーキよりふわふわの食感生地（蒸しパン）を
口当たりよく黒糖生地の風味を損なわずに
丹念に1枚ずつ手作りでお作りしました。
中に挟んでいる小倉クリームは、
ほのかな小豆とコクのあるフレッシュ生クリームを
ミックスしました。
黒糖生地と小倉クリームのマッチングが絶妙！！
〈甘が咲き わらび餅入きな粉クリーム〉
黒糖生地は、体に少し優しい糖類です。
弊社で人気のわらび餅を
召し上がっていただきやすい大きさにカットし、
乳脂肪分50%に近いフレッシュクリームと
香ばしい黒須きな粉を混ぜて巻き込みました。
クリームはきな粉の味がしっかりとしていて、
しつこくない甘さです。
ロールケーキときな粉わらび餅の2つのお菓子を同時に
食べているようで、お得な気分も味わえます！
〈甘が咲き ほうじ茶クリーム〉
ヘルシーな黒糖生地に静岡県産無農薬のほうじ茶と
フレッシュクリームを混ぜ合わせ、
香りとコク風味にこだわりました。
女性に大人気の「ほうじ茶フレーバー」！
ラテやクッキーなどでほうじ茶フレーバは人気ですが、
ほうじ茶味のロールケーキは珍しいのではないでしょうか！
ほうじ茶好きの方必見です！！
〈甘が咲き くるみ入ショコラクリーム〉
ビタータイプのクーベルチョコレートと
フレッシュクリームをほどよく混ぜ合わせ、
体に良いとされるくるみを絡めました。
ケーキの定番フレーバーであるチョコレート。
溶けそうなほどふんわりとした生地と
チョコレートクリームの相性は抜群！
クリームの隙間から感じられる「くるみ」の
食感・味にも注目です！
〈甘が咲き 芋クリーム〉
極上の鳴門金時芋をしっかり蒸して、
ほくほくの状態に白こし餡を練り込みました。
そこに、フレッシュバターとフレッシュ生クリームを
混ぜ合わせ、濃厚な芋クリームをお作りしました。
口に入れた瞬間、ほくほくのやきいもが
連想されるほどに、濃厚なクリームです。
お芋好きにはたまらない絶品芋ロールケーキ！
〈甘が咲き 生クリーム＆カスタード〉
生地とカスタードクリームづくりのこだわりとして、
材料で主となる上質の卵を選りすぐり、
クリームのやわらかさと加熱温度に
細心の注意を払っておつくりしました。
カスタードクリームの中にサクッと混ぜ合わせた
フレッシュ生クリームとの相性も完璧です！
最も大人気のフレーバー、生クリーム＆カスタード！
他にはない
「最強ふわふわ生地×最強の濃厚カスタードクリーム」
を存分にお楽しみください。
〈名物 粒どら焼き 神輿〉
職人が1枚1枚焼き上げた皮に、
こだわりのあんこを挟んだ弊社の看板商品です。
ふわっふわのしっとりした生地に餡が完璧に絡み、
しつこくない甘さが人気の秘密です。
店舗では、栗どら焼きと一緒にすぐに売り切れてしまうほど...!
弊社の王道人気No.１商品です！
こだわりの生地に上品な甘さの粒あんをたっぷりと...
他店様のどら焼きとの違いを是非感じてみてください♪
〈いちご大福〉
朝作りした出来立て美味しい
「いちご大福」を召し上がって頂けます。
餅を冷凍して、解凍させた餅の上に
いちごをのせる製法でなく、
きちんといちごを中にお包みしている
本当の朝生菓子でございます☀️
いちご・こしあん・求肥
3つの甘みのバランスが最高な逸品です。
〈草餅〉
厳選した蓬をふんだんに
餅生地に練り込み、
北海道産大内納言小豆粒あんを
お包みいたしました。
春の到来を祝うような鮮やかで若々しい緑色。
熱いお茶とよく合います。
こだわり手作りの春菓子の代表である草餅。
大人気売り切れ必至です！！
〈桜餅〉
佐賀県ひよく餅米を蒸しあげ、
瑞々しい北海道産大納言小豆こし餡を
お包みしました。
モチモチの餅生地の中に上品な甘さのこし餡が入っており、
甘じょっぱい桜餅の葉との組み合わせは最高です！
寶屋遊亀のこだわり桜餅で、春の訪れを感じてください。
〈桜かすてら〉
伊豆の大島桜の刻み桜葉を練りこんで
桜の風味とともにしっとりと焼き上げました。
ほんのりと桜の味が感じられ、
上品な甘さが特徴です。
見た目も桜色で、味だけでなく視覚からも
春を感じていただけます。
お日持ちも長く、御入学・ご卒業の贈答品のお菓子としても
ご好評をいただいております。
〈おはぎ 粒あん/きなこ〉
佐賀県産ひよくもち米を蒸しあげ、
選りすぐりの北海道産小豆であっさり粒あんと
こしあん（きな粉）の２種類を用意致しました。
もち米とあんこのバランス・きな粉の風味・瑞々しい粒あん
が美味しさの秘密です。
期間限定の絶品おはぎ、
ぜひ、２種類ともお召し上がりください♫
各単品の他、4個入りと6個入りもご用意しております。
〈栗きんとん〉
こちらの栗きんとんは岐阜県産の良質な新栗を
おひとつに３つ分使用した
贅沢なお菓子となっております。
一口食べた瞬間、栗をそのまま食べているかのような
栗の濃厚な風味を感じることができます。
栗好きにはたまらない商品です♪
〈丹波黒豆大福〉
丹波産の黒豆をじっくり軟らかくなるまで
煮込み、求肥餅にからめた生地で
瑞々しい北海道産大納言つぶ餡をお包みしました。
柔かくしっかりと味のある丹波黒豆×
モチモチ求肥生地×上品なつぶ餡のバランスが
絶妙な黒豆大福です。
〈本わらび餅〉
本わらび餅粉特有のもちっとした
食感に仕上げております。
別添えの京きな粉と沖縄産黒糖蜜を
お好みでご利用ください。
弾力があり、食べ応えのあるわらび餅です！
きな粉をつけずとも、
わらび餅本来の甘さが存分に感じられます。
いかがだったでしょうか？
「食べてみたい！」と思うお菓子はありましたでしょうか？
寶屋遊亀自慢の春のお菓子を尼崎・杭瀬だけでなく、全国の皆様に召し上がっていただきたい！
和菓子のおいしさを知っていただきたい！春の訪れを季節のお菓子と共に感じていただきたい！
そして、何よりも大事にしている思い。
卒業や入学、進学、進級、新社会人と一生に１度のイベントが多いこの季節。
出会いと別れ。嬉しさと悲しさ。
大切なその瞬間に寄り添いたい。
そんな沢山の思いを持って毎日お菓子をおつくりし、販売しております。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。